غذا به ماده ای گفته می شود که هر موجود زنده ای در جهان از آن استفاده می کند. غذا تنها به مواد خوراکی جامد گفته نمی شود، بلکه مایعات و آشامیدنی ها هم از این امر مستثنی نیستند. هر غذایی دارای منبع انرژی و فیبر است که منبع این انرژی از جانوران و گیاهان نیز نشات می گیرد. غذا در تعریف حقیقی،دارای چهار دسته است که بسیاری از کشورهای غربی آن را قبول دارند:
انسان ها را می توان جانورانی در نظر گرفت که که هر نوع فراورده گیاهی و حیوانی را می خورند. بعد از دوران عصر یخ، آدمی برای رشد خود و تسلط بر خورد و خوراک، به پرورش گیاهان و جانوران پرداختند و مسئله ای به نام کشاورزی را بوجود آوردند. عموما غذاهایی که مکمل یکدیگر هستند و در یک وعده مصرف می شوند را وعده غذایی گفته می شود. گاهی اوقات خوردن وعده غذایی با خانواده بیان گر اجتماعی بودن انسان به حساب می آید که متاسفانه این روزها به علت دغدغه های زیاد، وعده های غذایی به وعده های کوچک (اسنک) و دور از خانواده شده است. هر وعده غذایی که در هر شهر و کشوری خورده می شود، بسته به آب و هوای منطقه، فرهنگ ها، اکولوژی، اقتصاد و مذهب نیز می تواند متفاوت باشد؛ ولی عمده مواد تشکیل دهنده در همه آن ها حیوانات و بعد گیاهان است و فقط روش طبخ آن ها با یکدیگر متفاوت می باشد. در هر کشوری، سالانه و در زمان های خاص، جشنواره های غذا نیز برپا می شود تا شهرها با غذاهای متنوع در شهر دیگر نیز آشنا شوند. اگر می خواهید اطلاعات مفیدی درباره غذا و هرم مواد غذایی بدست آورید، یا به دنبال دستورات اولیه غذاهای رژیمی یا دیابتی هستید، تنها کافی است که برروی لینک های زیر کلیک نمایید و اگر خودتان دارای چنل تلگرام می باشید، فرم ثبت کانال تلگرام را پر نمایید.